Wahlweise 4- oder 5-Gänge-Menü auf Wunsch mit passender Weinbegletiung präsentiert vom Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth, NÖ.
Gänseblümchenterrinne
mit Bärlauch, Mühlviertler Weiderind
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Schaumsuppe vom Bärlauch
„mal anders“, eigenen Texturen
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Spinat mit einem Hauch von Bärlauch und Zitrone
mit poschiertem Ei, Trüffel, Parmesan
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Filet und Brust vom Milchkalb
an Wurzelgemüse, Kräuterseitlinge
oder
Shrimps & Zander
mit Brennessel, Senfgurke, Rauna
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Eierlikör, Joghurt, Minze
mit Kiwi

Menü: wahlweise 4- oder 5-Gang:
4-Gang EUR 48,00
5-Gang EUR 53,00